2016年10月16日

ステンドグラス

朝の8時半、リビングからの大好きな眺め。

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今だけのステンドグラス。

柿の木の下で、わぁーって見上げる。

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我が家の子どもたちは家庭保育とホームスクール。

朝はのんびり起きてきて、のんびり作って朝ごはんだから
この一番美しい時間はだいたい、食事をしながら眺めている。

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3日ほど夫と長女・次女の3人でいわきに楽しく帰省していたんだけど
戻るなり長女と次女がグズグズ、調子がおかしくて。

昨日から二人とも「梅エキスなめるー」と半泣きで申し出てきて
ほぼ何も食べず、ずっと布団でぐすんぐすんしてます。

姉は吐いたり熱を出したり。
妹はひたすらぐずぐず泣くばかり。

食いしん坊の二人がいないと、料理もつまらんなぁ。
リビングでちゃぶ台を囲む日常は、いつ戻るのやら。

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ゴーヤがどうにも、柿を目指していて
ロミオとジュリエット状態。

生命力の高いものを目指して巻きついていくんだよね。

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どんどん寒くなって、夏野菜たちは
命の最後の輝きを見せている。



* * * お知らせ * * *

いよいよ近づいてきました^^
10月20日(木)→25日(火)、社会見学でーす。

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ホームスクーラーの季節行事
【10月の社会見学〜ハッピーなニワトリ〜】




* * * まかない日記 * * *

サヤインゲンが採れるのももう最後。
ガツンとボリューミーな炒め物にしました。
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大きめで平たいタイプの大豆ミートを、塩麹・水・おろしにんにく・おろし生姜を合わせて小鍋で少し煮たあと、油でこんがり焼いて取り出しておきます。

いんげんともやしをざーっと炒めてテンメンジャン・豆板醤でピリ辛く味付け。崩れやすい大豆ミートは最後に戻し入れ、醤油や塩胡椒で味を整えたら、水溶き片栗粉で味をねっとり絡めて完成。

お肉と違って、冷めても油が固まらないのがいいよね。

子どもたちが元気になるまでは、しばらくおかゆ生活かなぁ。ふぅ。


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ラベル:レシピ
posted by miya at 10:47| Comment(0) | 季節を感じる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月30日

夏の終わり、秋のはじまり

9月は、夏から秋へと移ってゆくさまが美しく・・・。


夏の終わり、

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秋のはじまり。

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夏の終わり、

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秋のはじまり。

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夏の名残り、

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秋の深まり。

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記憶にひとつひとつ、縫い留めたいような、

小さな小さな宝物。

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この庭で過ごした四季が、

子どもたちの心の中に織り込まれていますように。

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豊かさって、幸せって、

こんなことを言うのだと思う。

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「庭」の関連記事:
家族の変化も含め、昔から現在までを順番に並べてみました〜
柿日記と、カブの間引き菜 春がぽこぽこ顔を出す 柿の若葉 冬の終わり プール開き 原始のリズム



* * * お知らせ * * *

まだ赤子連れでの集合日参加はできていないので、
聞き書きの拙く短いレポートになってしまうのですが、
つくし&こぐまのレポート記事を再開しました^^

・つくし農園
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9月共同作業日【秋分】の様子


・こぐま塾
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9月集合日と田んぼ近況
 ←最後の写真は「ウォーリーを探せ」(笑)



* * * まかない日記 * * *

直売よりも自給にシフトしつつある雑草屋。
味の濃い自然農大豆を、じゃんじゃん食べてます。

炒り大豆を赤米・香り米など自然農のお米と一緒に。
炒り大豆のごはんは、自然療法の本でよく出る養生メニューなんです。
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おかずがいらないくらい美味しい^^
ごちそうさまでした!


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posted by miya at 21:03| Comment(2) | 季節を感じる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月04日

旬のくだもの

一見、草むらのような畑の畝をじーっと探すと
赤い宝石が埋もれている。それが、うちのいちご畑。
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ぐるっと回って手のひらいっぱいに集めたら、
夫も子ども達も呼んで、日除けテントの下でいちご休憩。


先週から、桑の実も旬を迎えている。
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触れるとポロリと落ちるくらいの実が、最高に甘い。

今年は直売もしないから、桑の実は
森で、畑で、ぽとり、ぽとりと落ちるばかり。

私たち家族はそのお裾分けを、ほんのちょっと。

がむしゃらに集めても、甘いものはそんなに食べないから
畑仕事のついでにつまむ程度が、ちょうどいい。


もう旬が終わってしまったのは、庭や森でとれる野いちご。
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お菓子やくだものを買うことはしないから、
時々訪れる小さな旬を、少しずつ楽しむくらいがいい。



* * * お知らせ * * *

・一昨日からドメインサーバの障害があったようで
 夫婦ともに、zassouya.comのメールでの受信ができません・・・。
 ご迷惑をおかけします。復旧するといいのですが。
  (⇒6/4 14:30〜復旧しました!)

・明日のつくいちはお休みします^^
 雑草屋本舗、あまり更新することがなくスミマセン。
 じゃがいもの季節になったらちょっと販売がある、のかな?



* * * まかない日記 * * *

甘いもの(?)つながりで、黒ごまと甘酒のマフィン。
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国産全粒紛薄力粉、黒すりごま、甘酒、卵など。
水分はパスタの茹で汁などを活用することが多いです。

油分は米油かなたね油で、ホットケーキの材料を
単にマフィン型に流し入れて焼くだけ。

フライパンで1枚ずつ焼くより、オーブンにおまかせできるので
他の用事ができて楽ちん〜。

ごちそうさまでした!



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ラベル:自然の恵み
posted by miya at 08:48| Comment(0) | 季節を感じる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする