2016年01月18日

どんど焼き2016

今年は門松がどーんと玄関に鎮座していて、
15日を過ぎると人目も気になってきて
新暦でどんど焼きを行いました。
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いつもヤギを飼っているスペースを拝借し、
ヤギたちには別の場所へ移動してもらって
焚き火を始めたのが、午後3時すぎ。

自然農の基本として、稲藁は田んぼに還すので
門松に使った藁はひと束だけどんど焼きに回しました。
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その他、もうすっかりカラカラになっている南天や松、梅。
竹ははぜると子どもたちが怖がりそうなので、除けておきました。

煙にあたって無病息災を願った、ような・・・?
わーわーしていてあまりきちんと全員でできなかったような・・・?

ここが重要なところだったはずなのですが・・・
少なくとも、みんな煙にあたりました。
次女がひたすら「いやーん」と怖がっていたっけな〜。


火が次第に落ち着いてきたら、用意しておいた団子たちを焼きます。
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昆布入りの残りご飯を、きりたんぽ風にしてみました。
残りご飯だけでは少なかったので、冷凍庫から発掘したお赤飯も参戦。
熱々に蒸して軽くすりこ木で潰したものを、竹串に刺してあります。

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お赤飯の五平餅と、きりたんぽと、耐久性を比べようと思ったのに
土に垂直に刺すと、重みでどちらもズズッと下に落ちてきて失敗・・・

そこか〜。ポイントはそこだったのか〜。。。
結局、危うい串はどんどん回収して、手で持って炙ることに。

大人の手が回らなくなって、次女は離れた場所で待機。
火が怖いのでおとなしく座っています。  おだんごちょうだい〜
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お赤飯にはごま塩を、きりたんぽには自家製味噌をつけて。
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長女の鼻の下が伸びきっております。
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みかんも焼いて、焼き芋も仕込んで、どんど焼きの終了!
食べ終わる頃には5時だったのですが、まだ明るくてびっくり。
日が長くなってきました。



* * * お知らせ * * *

すっかり遅くなりましたが、
つくし農園12月集合日の様子をアップしました。

今週末も臨時集合日ですね!早いな〜〜



* * * まかない日記 * * *

お正月の黒豆の煮汁を、何度も火を入れながら長生きしてもらって
年始のハイカロリー摂取のほとぼりが冷めた頃、お汁粉にしました。
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白玉団子は半分くらいお豆腐を配合していて、ぷるんと柔らか。
おいしくいただきました^^

ラベル:焚き火 伝統行事
posted by miya at 18:31| Comment(0) | 丁寧に暮らす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月08日

正月飾りとお年玉

思えば冬至の日は、私が体調を崩して寝込み、夫は出張で
長女の大好きなゆず湯も、冬至かぼちゃもなし。

その日が冬至とは知らないままに
近所へ遊びに行った長女は、帰るなり寝室へ寄って

「あのね、今日はかぼちゃを煮て食べて、
 ゆずのお風呂に入る日なんだって。
 裏の畑のおばあちゃんが言ってたよ・・・」

とぽつりと呟いて、
あぁ、ショックだったんだなぁ、と思って聞いていた。


それもあって夫は年末、体調を崩したにも関わらず
長女と一緒に門松をこしらえたんじゃないかな。
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即興で、お月見飾りのときと同様にワイルドな夫の飾り付け。
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夫はこうしたことへの思い入れを
明確に言葉にして表現できる人なので、羨ましい。(→「手で祝う」)

あったかい春みたいな陽気でひとつだけ咲いた梅の花が
ほのかに香る。
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そうして迎えたお正月。

おせちとおでんをゆっくり食べて、
届いた年賀状をみんなで読んで過ごした。
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もう年賀状が迷惑だろうか、と遠慮した人たちから
思いがけず結婚・出産・転居のお知らせなどが届いて
嬉しくなり、いそいそと筆を取る。

再婚の際、人によってはいろいろと言われて苦しんで、
それだけが理由ではないにしろ、
FacebookなどのSNSを個人的にはやめてしまった。
(仕事では使っているけど。)

友達やお世話になっている方々とのご縁というものが、
手軽に、簡単に、常に等しく共有されている状態から脱することで
一度明確にクリアになって、すごく楽になった。

もちろん年賀状は、
そのやりとりがしたいタイプの人と、そうでない人がいる。

気持ちよく年賀状を交わせる人や、それでも便りを走らせたい人に、
私は相変わらず、でもちょっと自信なく、送っている。
夫曰く「気にしすぎ・考えすぎ」らしいけども。うーん。


さて。
ネクラな自分から目線を変えて、お年玉の話をば。

うちのお年玉。
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夫が書斎でゴソゴソやってるなーと思っていたら
しっかりお年玉の用意をしてくれていたのだった。

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こまめに古本屋でいい絵本を見つけてはストックしている夫。
長女にはお年玉を機会に、シリーズものをどどーんと進呈した。
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3歳〜5歳の頃は、伝記も図鑑もあまり興味が持続しなくて、
好きじゃないんだなぁーという印象だったのに
6歳の今、意外なほどに大ヒット。

明けても暮れても伝記、伝記。
何か気になれば図鑑、図鑑。

茨城の民話シリーズも、暮らしの中で目にする地名に
関心が向き始めた今、なかなか楽しんでいる。


その子に必要なタイミングってのが、あるんだね。
またひとつ学ばせてもらった父と母でした。



* * * お知らせ * * *

明日はつくし農園の1月集合日ですよ〜〜^^
体力もつかなー!?

プレーヤー&聴講生のみなさん、畑でお会いしましょう♪

2月からの新年度お申し込みもお待ちしております!
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自然農のある暮らし、始めませんか?
2016年度プレーヤー募集開始!




* * * まかない日記 * * *

まかなっていませんけども。
美味しい外食@ナチュカフェの思い出を。
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写真は大人用だけど、
「お子様ランチ」もきちんとしたお料理なのが
ナチュカフェの素晴らしいところ。

多くの飲食店では「残されると困るから」と、
揚げ物(冷凍食品含む)3種&パスタ&プリンやゼリー、
あるいはホットケーキプレートランチ、
といった非常に残念なお子様ランチが溢れている。

脂と油と砂糖と化学調味料で
どーだ!子どもたち大好きでしょ!みたいな・・・。

だから、子どもにまともなものを食べさせたい親としては
きちんとした食事を出してくれるお店って、尊敬します。

さすがナチュカフェさん、新年早々大賑わい。
(というか、大勢で押し掛けて申し訳ありませんでした・・・)

とっても美味しかったです!ごちそうさまでした!!
posted by miya at 13:33| Comment(0) | 丁寧に暮らす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月09日

トマトの終わりの季節には

秋の冷たい空気に、トマトの終わりのスイッチが入った。
ぽろり、ぽろり、熟し度合いに関わりなく実が落ちる。
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1歳半の次女は、トマト収穫に夢中。
枯れモードに入ったトマトは、面白いほど簡単に取れる。
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畑に行くたびに、せっせと親子で収穫する。
根元に落ちている青いトマトも拾い集める。
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わぁー。きれいやねぇー。
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熟しきれないトマトは、青いトマトもオレンジ色のトマトも
全部チャツネにしよう。


初めてのチャツネ。作ってみれば案外簡単でびっくり。

立派なスパイス類は揃っていないけど、
クミンシード、黒胡椒、ペッパーミックス、
冷蔵庫にあった粒マスタード。
あとはなたね油とトマト、塩、ハチミツ。

圧力鍋に、油とマスタードとスパイスを入れたら
弱火でグツグツして香りを出して、
そこに未熟なトマトたちをどどーんと入れて、
少しの塩と、そこそこのハチミツを加えて加圧。

後は煮詰めるためにフタをあけて木べらでかき混ぜながら
弱火でコトコト、フツフツ。台所はカレー専門店の香り。

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我が家のカレーライフがまた一段、ランクアップしそう。

ちなみに、鍋にこびりついたチャツネがもったいないので
そのまま野菜を放り込んで、カレーを作っています。
チャツネも添えて楽しもうかな〜。むふふふふ。


とっても素晴らしいイベントの後、一気に脱力して、
しかも雨が続いたから、家の中でゆるゆる過ごしています。

自由な教育ワークショップの感想は、またゆっくりと。


* * * お知らせ * * *

ひっそりのんびり、マイペースに準備中。
気になる方はどうぞご一緒に♪

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捨てられる食べ物に向き合う「めぐるキッチン」、
11月13日(金)開催です。



* * * まかない日記 * * *

大鍋に、カボチャやキャベツや玉ねぎを入れて
水を入れて、沸騰したところへショートパスタ1袋全部。

そうやって次女でも食べやすい野菜入りパスタを量産しておき、
あとから色んな味付けで楽しむことが多いです。

これは・・・カレー味(笑)
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右側のはカボチャとトマトのじっくり炒めを、ゴマだれで。

授乳の回数が減ってきたことだし、
そろそろ私は食べる量を落ち着かせようかな。

では、また^^
posted by miya at 17:46| Comment(0) | 丁寧に暮らす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする