2018年12月26日

クリスマス2018

暖かい南房総にも、もれなくクリスマスは訪れました。

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実は、クリスマスやら年末やらの買出しを考えていたんだけど
買い物メモを見た夫の

「・・・本当に必要なの?」

ですっかり目が覚め(笑)、
家にあるものだけで献立を立て直しました。

イベントだからと特別な買い物をする前に
家にあるものを見渡してみる、
そのひと呼吸だけでも、ずいぶん違うように思います。

気づかせてくれた夫に感謝です。  ⇒「小さな変革」関連記事はこちら


で、イブの夜。

子ども達がどうしてもケーキを楽しみにしているので
料理はなるべくさっぱりと。
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料理人生の中でこれは最強なんじゃないかと
ひそかに思っていたレシピ本、

読んでみたらほんとに素晴らしい本だったので
これを見ながらカレーやら蒸かし芋やら作りました。

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白崎裕子の必要最小限レシピ ――料理は身軽に

白崎裕子

何を作っても美味しくて感動〜。
これはいつか、子ども達にも贈りたいなぁ。
行間も字も読みやすく、使いやすいです。



カレーは有機のにんにく・玉ねぎ・じゃがいもと
実家のトマト、ハヤトウリで作りました。
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調味料は塩とカレー粉だけなんて信じられない、複雑で豊かな旨み。
ううむ、東京カリー番長と双璧を成す味わいでした。

美味しいお塩でさっと揉んだ白菜に
夏みかんの果肉を混ぜ、オリーブオイルと黒胡椒。
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ぽっくり甘じょっぱい蒸かし芋と、旨くてほどよく辛いカレー、
さっぱり酸味のサラダの3品だけでしたが(あ〜楽チン!)
味のトライアングルが好評でした〜。
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さて、お待ちかねのケーキ。
今年は簡単アップルパウンドのレシピを倍量で作りました。

秋田のおばあちゃんが、私たち姉妹が産まれて以来
35年以上欠かさず送ってくれるりんごは、
赤りんご・青りんごを1つずつ使用。
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シナモンパウダーもラム酒もなかったので、
なるべく早めに刻んだりんごにシナモンスティックを2本、
ぼきっと折り入れて、何度か混ぜておきました。

一時的なアパート暮らしで、
はかりも計量カップもケーキ型もないので、すべて目分量!

オーブンの天板にシートを敷いて、どーんと豪快なスクエアケーキに。
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香れとばかりにシナモンスティックものっけて焼き上げました。
(やはりパウダーには敵わないけど、ないよりはマシだったかな)

焼く前は生地というより「りんごの集まり」(りんごだらけ!)だったけれど
焼けばしっとりジュワ〜、卵の香りもフワ〜、で大満足。
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偶然にも前の日、義実家からの定例ギフトで卵が届いていたのでした。ほっ。

で、子ども達は・・・ そりゃもう大喜び!!
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半分はイブの夜にすっかり食べ、
半分はクリスマスの朝に取っておきました。


ドキドキの夜をなんとか寝かしつけ、翌朝。

親の心配をよそに、おおむね良い子と認定されたのでしょうか、
きちんとプレゼントが届けられていてひと安心〜^^
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2歳の長男には、小さめのお箸やモンテッソーリのおもちゃなど。
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4歳の次女には、蜜蝋粘土やそろばん?
あとは弟とお揃いで小麦粘土、絵本など。
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9歳長女には、本がたーくさん!!
リリヤン編みのキットもありました。
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サラとソロモンは私が一気に読破してしまいました。うーむ、いい本。
下のジム・ボタンのシリーズはなんとミヒャエル・エンデのデビュー作!
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大人は移住予定が乱高下、
精神的に波乱万丈のクリスマス前後でしたが・・・

子ども達が喜んでくれたので、よかったよかった。



* * * お知らせ * * *

いよいよ明日です!

12月27日
ひきこもりの為のマインドボディヒーリング(心身治癒法)勉強会

〜腰痛、頭痛、身体の不調をまとめて体質改善!


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では、また♪

posted by miya at 21:21| Comment(6) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月12日

男子たちの誕生日

7月下旬〜8月初旬にかけて、
我が家の男子2名がそれぞれお誕生日を迎えました。

長男がお誕生日を迎えたのは、
東北(福島→秋田→福島)への10日間帰省の旅の前半。
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前夜、いわきの義実家にてお祝いしていただきました。

せっせと何かやっているなと思ったら・・・
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パーティーの準備らしく・・・
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夫・長女・次女による
恒例の、ほっこり飾りつけができていました^^
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私は7月下旬からずっと体調が悪く、
息も絶え絶えといった状態だったのですが
なんとか料理を担当。

次女のとき同様、1歳2ヶ月までは母乳だけで、
1歳3ヶ月から少しずつ固形食を食べ始めた息子。
(離乳食なし、おすすめですよ〜)

スムーズにあれこれ食べられるようになっているので、
2歳のお誕生日もさっぱり食べやすいもの中心で
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・トマトそうめん(大人は晒し玉ねぎ&薬味をお好みで)
・手作りめんつゆ
・とうもろこし
・蒸かし芋
・ちぎりコンニャクの梅煮

などなど、台所を占領して作らせてもらいました。


千葉から福島に向かう途中、数時間だけ
つくばで秘密の果樹園に寄って
夫と娘たちがブルーベリーを収穫してきたので、それも。

年に2回の草刈り以外、完全にほったらかしの果樹園ですが
今年も甘く実ってくれました。
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お誕生日ケーキにどうやら憧れがあるようなので
卵白と卵黄をそれぞれ泡立てまくって(←実はベーキングパウダー買い忘れ)
フライパンでバナナケーキを焼きました。

材料は、地粉、卵、なたね油、完熟バナナ、塩。
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ブルーベリーをたっぷり添えて、交互に楽しみました。
お砂糖なしのケーキだと、ブルーベリーの甘さが引き立ってちょうど良かったです。

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自然農ブルーベリーのケーキ、毎年作ってたなぁ・・・

 1年前 レシピあり♪
 2年前 レシピあり♪ 息子は生後1ヶ月!
 3年前 再婚裏話も^^


明けて、お誕生日当日の朝。
「プレゼントを渡すので、座ってくださーい」と声をかけると

わくわくわくわく〜♪
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義実家とは、ありがたいことに
“必要なものを指定してorこちらが選んで買ってもらう形式”
が定着しているので
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・私たち両親→ 草履&木のおもちゃ
・祖父母→ Tシャツ(ウミガメの赤ちゃんよろしくハイハイで海に入る息子を思い出して・・・^^)
・義姉→ サンダル

をプレゼント。
とっても喜んでくれました。

2歳のお誕生日、おめでとう〜♪


そして1週間後。
東北帰省から戻った8月初旬には、夫の誕生日!

連日ご近所のお友達と朝から晩まで遊び回る長女はさておき
お留守番続きでぐずる次女と長男を連れ、まずは電車の旅。
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(長男と合わせて、私たち夫婦も草履を買いました♪)

夫の希望は今年も、お誕生日ギョーザ&ビール。

私の体調不良が継続中のため、
途中の駅近く、お肉屋さんがやっている定食屋さんにて
おいしくいただきました。


カメラに目覚めた4歳の次女、
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42歳になったお父さんを撮りまくり。
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夜は長女も揃い、家族5人であらためてお祝い。
私が動けず、ほぼ夫が用意してくれました(ごめん!)。

かき揚げうどん・冷奴・ビール、
そしてデザートにはココアフレンチトーストと桃♪

プレゼントも渡しましたよー
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ヒゲですよー
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中身は、麻100%の甚平。
夏の後半を涼しくお過ごしいただきたく・・・^^
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42歳、おめでとう♪


以上、我が家の男子2名のお誕生日記録でしたー。

5月に盛大にお祝いしてもらった
次女のお誕生日のことも、覚えているうちに書きたいです〜><;


関連記事:誕生日は好きなことを 夫の幸福はギョーザとビールだ!!



* * * お知らせ * * *

・8月17日(金)ホームスクーラーのプール遊び?

来週末、つくばに一家で向かう予定になったので
急ではありますが、集まって遊びたいなと思います!

おそらく、つくばの市民プールに入るくらいですが・・・
また明日にでも詳細を告知しまーす。

ホームスクーラーのみなさま、ホームスクールに関心のあるみなさま、
よかったら予定をあけておいてくださいね♪


・8月17日(金)第10回 森の新月カフェ

ひきこもり当事者・経験者で集まって、
ただ「居る」だけで里山を整備しちゃう企画 ♪


夫は森へ、妻子はプールへ、の金曜日でございまーす。
posted by miya at 20:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月10日

近況報告 -ひょいとアパートに-

大変ご無沙汰しておりました、雑草屋の嫁です!

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4月からほぼ4ヶ月暮らしてきた
「パーマカルチャーと平和道場」。

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7月には研修生のみんなも去り、
すっかり静かに、寂しくなって・・・

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(使わなくなったタブレットのケースでお仕事ごっこ)

火起こしから薪割り草刈り、畑仕事に子育てと
ズッシリとやることはあって・・・
(仲間がいない=分担できない、を実感!)

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(日中はほぼ泥&砂まみれ)


それでも突然の来客は絶えず、

接客中に火が消えて夕食が作れないとか・・・

夜更けまでの滞在で寝かしつけできないとか・・・


企画の会場になることが多いから、

どんなに疲れ果てていても
子どもが散らかしたままでは寝れないとか・・・

イベントの準備と後片付けを
(住んでるから)ついつい、全部やってしまうとか・・・

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「学ぶ場所&イベント会場」に自分達だけで住むのは、
許容範囲を超えるかも、と感じてきたのをきっかけに、

ひょいっと、道場近くのアパートに入居しました〜。

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ヤギは道場に残して、雑草屋、初のアパート暮らし!
つくば時代に比べても、いやー、狭い(笑)!

しかし道場で培った貴重な学びをもとに、
「冷蔵庫なし」「洗濯機なし」は継続中。

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(食器を持ってきていなかったので、お弁当箱が大活躍)

台所や水道が屋内にあるって、なんて楽なんでしょう。
一日に10回も子どもたちの手足を洗っていたのがウソのよう^^;


引越し前に夫が足を負傷して歩けなくなり、
私メインで引越しをしたもんだから、
いつまでも全然片付きませーん(涙)。

ふー。
少しずつ、少しずつ。


さすらう雑草屋ですが、
これからもよろしくお願いします〜。



* * * 寄り道 * * *

お知らせも、まかない写真もないので
ちょっと寄り道してみようかなぁと思いまして。


毎日必ずダントツ1位!
「最も読まれている記事」がこちら。

⇒ 胎盤を食べる 〜レシピと感想〜

検索で訪れる人が多いのでしょうか〜。


夏に赤丸急上昇、
二番目によく読まれている記事は、

⇒ あせもの理由

もう、あせもごときでオロオロしません^^


寄り道にお付き合いくださりありがとうございました。

またいつもの嫁日記を、ぼちぼち書いていきます。

では〜♪
posted by miya at 23:05| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする