2013年09月09日

ゴーヤカーテン

我が家のゴーヤカーテン。
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隣のきゅうりカーテンと共に、
夏の日差しを程よく遮り、緑鮮やかに実ってくれました。

夫の感心するところは
こうしたグリーンカーテンを作るにも
自然の素材(竹、麻ひも)だけで作ること。

自然に還る素材で作ったグリーンカーテンは
目にも優しい光景で、癒されます。


土に植えたきゅうりとゴーヤはよく育つけど
立地の都合で、鉢植えで試みたゴーヤは枯れてしまいました。
自然農では、鉢植えやプランターは向いてない気がします。


大きく育ってくれたきゅうりやゴーヤを
娘と日々収穫して、食卓で美味しくいただいています。

私の実家でも無農薬で育てていましたが
自然農のきゅうりがこんなに甘くて美味しいなんて!
塩もみするのがもったいないほどです。

そして夫が考案した調理法が
きゅうりスライスのじっくりソテー。
ズッキーニみたいにジューシーになります。


私 「なんできゅうりって目を離すと大きくなっちゃうの?」
夫 「本来の大きさになる前に収穫してしまうからでしょ」

野菜本来の大きさかぁ。
今まで考えもしませんでした。

posted by miya at 14:14| Comment(0) | 自然農 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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