美人さん大豆

うちの大豆、美人さーん。
見惚れてしまう。



多少の虫食いは問題ないし、
シワがあってもいびつでも、
水に浸けてひと晩経てば、つるりん美人。



味噌作りの第二弾に取り掛かった日。

確か、私が調子が悪く、家にこもりがちだった頃で
夫が子どもたちを連れて庭に出て、どんどん進めてくれていた。


今回は、大豆（木下豆）と黒豆の２種類。

余り物の豆類をミックスしてお味噌にしたことはあっても
黒豆だけでお味噌にするのは今年が初めて。



リビングから、テラスへ。
浸けておいた水ごと、大豆の旨みを火にかける。



この冬は夫が庭で炭火を起こし、
七輪で煮炊きをする機会が多かった。


２台の七輪と、バーベキュー用のコンロで、
４つの鍋を加熱する。



「煮てる間に・・・」と、
ずっと後回しになっていた小豆の脱穀を始める夫。

その向こうでは長女がお庭１３０周マラソンに励んでいる。


長女はこのところ、本当に体力がつき、
運動神経もグンと良くなった。

笑顔で、そして余裕で
次女をおんぶして歩くようになってビックリ。



私なんかはつい
「おんぶはだめだよ、転んだら危ないでしょっ」
と口に出かかったけど、

夫が
「大丈夫だって、見てごらん、安定してて上手なんだから・・・」
と制してくれた。

ふ〜。
無言の行、無言の行。



よく煮て、すり鉢で潰した黒豆と
自分たちのお米でできた米麹を混ぜる瞬間。



色合いの美しさに、夫婦で見入ってしまった。


美味しいお味噌になってね。



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気づけばあと１ヶ月で、こぐま塾アグリコースのスタート！

親子で自然農の田畑を楽しみませんか？
全部の日程に参加できなくても大丈夫です。


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３月初旬はまだ寒い日もあって、そんな夜は
夫の作ってくれる湯豆腐で暖まったっけ。

子どもたち、土鍋をちゃぶ台に運ぶと、「うわぁーい♪」。
フタをあけて湯気がぶわ〜っと広がると、「うわぁぁぁぁー！！！」

鍋物でここまで歓声があがるのも、家族みんなで大喜びできるのも
暖房なし生活のおかげだろうなぁ。

厳しい環境のうちの畑でもよく育つありがたい作物、アピオスを
お米と一緒に炊いて、アピオスご飯。

栗みたいに甘くて、滋養たっぷり。ごちそうさまでした♪

素敵な大人との出会い

この春も、素敵な出会いに恵まれました。


自然農の農作業体験 「ＬＯＮＯＦ（ロノフ）」。

申し込んだ人は我が家に滞在し、労働と寝食を共にします。
住まいや事情によっては、通いの人も、日帰りの人も。


いつもいつも、素敵なご縁に恵まれて
たくさんの気づきをいただきます。

特に、子どもへのまなざし。

ついつい厳しくなりがちな「親」の目線ではない、
第三者として数日一緒に過ごした大人からの、
温かいまざなしに、反省させられ、学ばされます。



今回来て下さったＴちゃん、
子どもたちともあっという間に仲良しになりました。

親は「足りない所」「直してほしい所」にばかり目がいって
その子の「いい所」、「できるようになった所」も
ついつい「当たり前」「もっともっと」と思ってしまう。

そんな私たちに
「Ｃちゃん（長女）は本当にいい子ですよ！！！」
と具体的なやりとりを例に挙げ、力説してくれたＴちゃん。

深夜まで及んだ大人のトークタイムは、
親が我が子を違う角度から捉え直す、
大切な時間となりました。

Ｔちゃん、本当にありがとう。

そして、こんな出会いがある暮らしに感謝です。



畑で、庭で、色んな作業をしながら
子どもがじゃれつくのを
優しく賑やかに楽しんでくださり、
おかげで、どこまでもつきまとう子どもたち・・・



名残惜しくもお別れの時を迎え、
東京でお店を切り盛りする頑張り屋さんのＴちゃんに
自然の生命力を持って帰ってもらおう！と思い立ち、
お庭の畑で採れたカブとふきのとうをお渡ししました。



届け、生命力〜〜〜！！！

陽射しも暖かな３月３日。
渡せるような農産物や野草があってよかったです。



この日、大好きな「むらさきはなな」の一輪が咲きました。
庭が夢のような紫色に彩られる日も、もうすぐ・・・。



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ロノフって何だね？と思った方、
仕事を離れて畑で深呼吸したいな〜、と感じている方。


自然農の農作業体験＆宿泊 「LONOF（ロノフ）」やってます。

春の作付ラッシュに来て下さると、嬉しさ倍増ですー！



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ＬＯＮＯＦのＴちゃん宿泊の翌朝、
お庭にぴょこぴょこ伸び始めたワケギを摘んで
お味噌汁にばらばら〜っと。鮮烈な香りが広がります。


そして定番のフキ味噌。
背筋が伸びる、春のほろ苦さ。


湯豆腐とかかぼちゃサラダとか、前夜のおかずと一緒に
みんなでちゃぶ台を囲みました。

楽しかったなー。また来てねＴちゃん♪

原始のリズム

すっかり春になって、
あたたかい陽射しの中で過ごすありがたみが
だんだん当たり前になってきた。



ちょっと前までは、
家族全員が９時くらいまでぐっすり眠って
縁側に陽の射す１０時ごろにのんびり朝食をとる、
それがうちの“冬時間”だったのだと思う。



春になって、活動時間が長くなってきた。
農耕以前の、原始的なリズムかもしれない。

もう、毎晩雨戸を閉めなくても寒くないし
そうなると朝日のまぶしさで起きても、寒くない。




次女も庭で過ごす時間が増えて、
長女のお気に入りの“お庭ランチ”に
時々混ざるようになった。



実はこの直後、児童相談所の方々が
誰かの通報でやってきた。

「泣き声」や「叱る声」（恐らくこの日）、
そして「雑然とした庭」なのも通報されたらしく
閉じ込め、育児放棄、虐待などを心配されてのこととか。

しかも小学校に確認したらホームスクーリングと。
そりゃ心配募るわ。

自治会もなく、民生委員さんとのつながりも薄いこの地域では
ちょっとした印象で、こういうことになるのかな。
あーびっくりした。



子どもたち、児童相談所の人に
「ごはん食べた？　元気そうだね・・・＾＾」
と言われたのでホッとした。

毎日おいしく食べていますよー。
元気もりもりですよー。



庭の雑草は抜かずに生えたまんまだったり、
畑の枯れた作物は朽ちるに任せていたり、
朝は常識的な時間にまだ寝ていたり。


現代社会の中で、
ちょっと理解されにくいかもしれない
のんびりした暮らしを試みる。

少しずつ、理解されていくといいな。



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つくし農園ＨＰにて記事２つをアップしています。

・２月共同作業日【雨水】の様子　かなり頑張りました・・・！

・３月共同作業日【啓蟄】のご案内　懇親会やりまーす＾＾



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ちょっと前、ふきのとう全盛の頃の朝ごはん。
ふきのとうを半分に切って、自家製味噌を塗って、グリルで焼きました。

ほろ苦さがたまりません〜〜！！

蒸した白菜の残りを温めてグラタン皿に並べ、
味噌・豆乳マヨ・みりん・白すりごまを混ぜたものを塗って
ふきのとうと一緒にグリルへ。簡単味噌グラタン。


確かこの日はイベント続きのあとで、
身体が味噌を欲していたのです〜。
ごちそうさまでした！