2014年02月04日

節分飾りと恵方巻き

昨日は節分でしたね。

夫と娘は、庭でイワシの頭を焼いて「やいかがし」を作成。
確かに鬼が逃げていきそうです。
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今日も雪のお庭を見張ってくれています。
参考:「やいかがし」の作り方→ 豆と鰯と柊と


そして、関東出張中の母(娘にとっては高知のおばあちゃん)が
昨夜つくばに寄ってくれたので、一緒に恵方巻き作り。
140203_1902~01.jpg
以前もご紹介した「わらのごはん」の手巻き寿司レシピを参考に
すだちの搾り汁、梅酢で仕上げた五分搗き米の寿司飯を作り
人参・高野豆腐の煮付け、蒸しかぼちゃ、茹でカブ菜を巻いて。

しっかり豆まきもして、
わずかな収穫となった自家製のお豆を大事に食べて。
(炒り豆作ってる人はじめて見た・・・)

今年も健康に過ごせますように。


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posted by miya at 17:19| Comment(0) | 子育てと教育 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする