新年の抱負

今日は旧暦のお正月ですね。
今年はどんな年にしよう・・・

暮らしと仕事がしっかり重なる生き方を。


・自然農を学ぶ

　出産があるので、田畑に毎日出られるかはともかくですが。
　自然農の営みを教わりながら、寄り添っていきたい。


・元気な妊婦になる
・出産と育児を楽しむ

　一人目の妊娠・出産での学びや後悔を通して
　二人目は、色々試してみたい。


・まいた種を育む

　種まきとして取り組んだこぐま塾、つくサス。
　次の１年で大切に育んでいこう。



昨年は３月につくばに越してきて、
夫が全力で私たち母子に向き合ってくれた結果
作付け・収量ともに過去最小にさせてしまったので
せめてこれまで通りに戻していきたい。

私は会社員から自営業に飛び込む勇気が足りず
研究所のパートをしてきたのですが
ちょうど年度の切り替え直後に産休に入ることもあり
３月末で退職することにしました。

自然農、出産、育児・・・
全部ひっくるめて、全力でぶつかってみないとね。



土に落ちたどんぐり、力強く。

自然農アヒージョ

週末の疲れがなかなか抜けきらず、
パート先で気絶しそうに眠かったので
ガツンとにんにくを食べることにしました。

自然農アヒージョ！

夫が畑で育てた、自然農のにんにく・じゃがいも・菊芋・ローズマリー。
高知の実家から届いた天然鮎（田舎の物々交換で）。
さらに自然農仲間からいただいた自然農の唐辛子。

オリーブオイルと塩でぐつぐつ煮込んで、
私が庭で育てた、自然農のイタリアンパセリを散らして。

おいしーい♪



食後は、木戸さんの苺。
つくいちでも大人気のいちご屋さんです。

昨日、みずほの村市場で納品途中の木戸さんにお会いしたのです〜
小粒で甘酸っぱくて。大切にいただいてゆきます。


夫婦で疲れをひきずって、お互い年取ったもんだねと・・・
まずは体の調子を戻さなくてはね。


風邪気味の私と娘は、食後に生姜とタイムのシロップ。
さー休みましょ休みましょ。

お誕生日祝い

先週末、娘は４日間、夫の実家（いわき）に預かってもらっていました。
ハードスケジュールだったので本当にありがたいです。

今日つくばに送り届けていただいたので
「森のキッチン ととや」さんのランチを予約して
お義母さんのお誕生日（目前）祝いの会をしました。

ととやさんは、上映会のチケット販売への協力を申し出てくださったお店。何よりオーナーご夫婦がとても関心をお持ちで、お二人でご来場くださいました。



どこも丁寧に手入れをされた、深呼吸したくなるログハウス。
平日なのにどんどんお客さんがきて、お昼にはほぼ満席でした。

味わい深いお野菜がふんだんに使われています。
親しみやすく、かつお洒落なお料理とデザートは
広い年齢層に支持されるのも納得。
いや〜〜美味しかったです！ごちそうさまでした！


それから腹ごなしに、みずほの村市場周辺で遊んで。
風格ある巨大な水車！見事です。

隣の小屋には石臼があって
粉をひく様子が見られるみたいでした。

ここは隣に牧場があります。

馬やうさぎには今日は会えなかったけど（お出掛け？）
ヤギやヒツジ、鶏、ウコッケイと遊んできました。
子ヤギたちが放牧されていて可愛かったなぁぁ。


我が家に戻ってから、今朝焼いておいたお誕生日ケーキ。


秋田の祖母が送ってくれたりんごを使って
菜種油（圧縮搾り）、洗双糖、沖縄黒糖酒（ラム）、卵などで作りました。
粉は国産の薄力粉（ドルチェ）、ベーキングパウダーはアルミフリーで。

外さくっ、中しっとり、りんごじゅわー♪
また作りたいお味でした。


今日からまた賑やかな日常です。